{"id":1616,"date":"2016-05-30T19:24:09","date_gmt":"2016-05-30T19:24:09","guid":{"rendered":"http:\/\/irp8.org.br\/revistarepublica\/?p=1616"},"modified":"2016-05-30T19:24:24","modified_gmt":"2016-05-30T19:24:24","slug":"revertendo-o-despedicio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/irp8.org.br\/revistarepublica\/revertendo-o-despedicio\/","title":{"rendered":"REVERTENDO O DESPERD\u00cdCIO"},"content":{"rendered":"

CERCA DE 10 TONELADAS DE FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES, EM CONDI\u00c7\u00d5ES DE USO E QUE SERIAM DESCARTADOS, S\u00c3O ARRECADADOS\u00a0EM FEIRAS LIVRES DE SANTO ANDR\u00c9 E REDIRECIONADOS A ENTIDADES CADASTRADAS<\/h4>\n

> No mundo, 795 milh\u00f5es de pessoas ainda\u00a0passam fome. O dado faz parte de um criterioso\u00a0levantamento da FAO-Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es\u00a0Unidas para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o, realizado\u00a0em maio do ano passado, e aponta como centro\u00a0do problema a pobreza e a falta de poder, fatores\u00a0que impedem o acesso a alimentos nutritivos. O\u00a0\u00f3rg\u00e3o estima tamb\u00e9m que as perdas globais de\u00a0alimentos e o desperd\u00edcio cheguem a 1,3 bilh\u00e3o\u00a0de toneladas por ano \u2013 um ter\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o\u00a0mundial de alimentos.<\/p>\n

Para mudar essa hist\u00f3ria, Santo Andr\u00e9 \u2013 na regi\u00e3o\u00a0metropolitana de S\u00e3o Paulo \u2013 iniciou h\u00e1 um\u00a0ano parceria com a FAO\/Brasil e criou o projeto\u00a0pioneiro \u201cAbaste\u00e7a j\u00e1 esta ideia: diga n\u00e3o ao desperd\u00edcio\u201d,\u00a0que reverte o descarte de alimentos em\u00a0situa\u00e7\u00e3o de uso nas feiras livres municipais a entidades\u00a0que assistem crian\u00e7as, jovens e adultos em\u00a0inseguran\u00e7a alimentar. \u201cO projeto de combate ao\u00a0desperd\u00edcio nas feiras livres de Santo Andr\u00e9 mostra\u00a0que a cidade tem a preocupa\u00e7\u00e3o em n\u00e3o s\u00f3 otimizar\u00a0os alimentos que antes iam para o lixo, mas\u00a0prover uma cultura de respeito ao meio ambiente,\u00a0na qual se pode fazer muito com pequenas a\u00e7\u00f5es\u00a0e, por meio destas, promover um bem imenso \u00e0\u00a0pessoas que vivem em situa\u00e7\u00e3o vulner\u00e1vel\u201d, considera\u00a0o superintendente da CRAISA-Companhia\u00a0Regional de Abastecimento Integrado de Santo\u00a0Andr\u00e9, H\u00e9lio Tomaz Rocha.<\/p>\n

Com a campanha \u201cPensar. Comer. Conservar.\u00a0Diga n\u00e3o ao Desperd\u00edcio<\/a>\u201d, a cidade arrecada em\u00a0m\u00e9dia, por m\u00eas, cerca de 10 toneladas de alimentos\u00a0que seriam jogados no lixo em quatro feiras\u00a0livres, nos bairros Jardim Guarar\u00e1, Vila Luzita,\u00a0Jardim Homero Thon e Vila Linda. Os recursos\u00a0s\u00e3o revertidos \u00e0s entidades Centro Esp\u00edrita Jesus\u00a0no Lar, que recebe insumos da Vila Luzita; Comunidade\u00a0Nascer de Novo, participante no Bairro\u00a0Homero Thon; Creche Recanto Somasquinho, na\u00a0Vila Linda e Entidade Renovo, no Jardim Guarar\u00e1.\u00a0Todas as benefici\u00e1rias do programa est\u00e3o localizadas\u00a0a um raio de dois a cinco quil\u00f4metros\u00a0das feiras participantes e contam com a a\u00e7\u00e3o de\u00a0volunt\u00e1rios para fazer a capta\u00e7\u00e3o e o transporte\u00a0dos alimentos arrecadados.<\/p>\n

COMBATE AO DESPERD\u00cdCIO E EST\u00cdMULO AO CONSUMO CONSCIENTE<\/h4>\n

O coordenador de programas do Banco de Alimentos Municipal, Ronaldo Ant\u00f4nio\u00a0Gonzalez, diz que o principal objetivo da iniciativa \u00e9 conscientizar a popula\u00e7\u00e3o\u00a0e os feirantes quanto ao desperd\u00edcio de alimentos e ao consumo consciente. \u201cA\u00a0parceria \u00e9 in\u00e9dita e j\u00e1 gerou um retorno impressionante. Em janeiro de 2015, por\u00a0exemplo, conseguimos arrecadar 460 quilos de frutas, que serviram 3833 pessoas,\u00a0se considerarmos a m\u00e9dia de consumo em 120 gramas por indiv\u00edduo. Foram arrecadados\u00a0190 quilos de legumes e verduras, no mesmo per\u00edodo, que atenderam\u00a0outras 1266 pessoas, com a ingest\u00e3o m\u00e9dia de 150 gramas individualizadas\u201d, comemorou,\u00a0ao lembrar que a ideia est\u00e1 concretizada em apenas quatro das 74 feiras\u00a0livres andreenses.<\/p>\n

O incremento com frutas, verduras e legumes deu uma nova realidade \u00e0s crian\u00e7as\u00a0assistidas pela creche Recanto Somasquinho, segundo a coordenadora administrativa,\u00a0Roberta Cristiane de Freitas Rodrigues. \u201cAs doa\u00e7\u00f5es correspondem a quase\u00a0100% da nossa necessidade em hortifr\u00fati. Os alimentos chegam a n\u00f3s \u00e0s sextas feiras,\u00a0quando fazemos a triagem e o armazenamento, para que sejam consumidos\u00a0na semana seguinte. O que n\u00e3o est\u00e1 em plena condi\u00e7\u00e3o de uso \u00e9 utilizado para a\u00a0composteira de nossa horta\u201d, explica. A institui\u00e7\u00e3o assiste 330 crian\u00e7as com idade\u00a0entre 1 e 14 anos.<\/p>\n

O plano para 2016 \u00e9 ampliar gradualmente a ades\u00e3o de feiras livres ao projeto,\u00a0a partir de um levantamento que mapeia os locais com maior \u00edndice de desperd\u00edcio,\u00a0a partir de um estudo priorit\u00e1rio de gravimetria. A estrat\u00e9gia inclui a padroniza\u00e7\u00e3o\u00a0dos procedimentos de retirada, o cadastramento de entidades interessadas\u00a0em receber as doa\u00e7\u00f5es no Banco de Alimentos, preenchimento de formul\u00e1rio de\u00a0fornecimento para controle do que \u00e9 arrecadado por parte dos feirantes, al\u00e9m de\u00a0visitas t\u00e9cnicas aos locais de recebimento, para checar se atendem aos requisitos\u00a0cadastrais.<\/p>\n

A elabora\u00e7\u00e3o do trabalho \u00e9 assistida e coordenada pela FAO\/Brasil \u2013 bra\u00e7o da\u00a0ONU-Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas, que contribui com o apoio de estrutura de\u00a0material e m\u00eddias para divulga\u00e7\u00e3o do programa em n\u00edveis municipal e nacional,\u00a0al\u00e9m de oferecer o expertise de t\u00e9cnicos para transcrever os indicadores que subsidiam\u00a0as pr\u00f3ximas a\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Refer\u00eancia em\u00a0projetos de\u00a0seguran\u00e7a alimentar<\/h5>\n

Os projetos inovadores\u00a0garantiram a Santo Andr\u00e9 visibilidade\u00a0nacional e internacional e\u00a0tornaram a cidade refer\u00eancia em\u00a0projetos de seguran\u00e7a alimentar.\u00a0O munic\u00edpio recebeu o pr\u00eamio\u00a0Josu\u00e9 de Castro, do Governo\u00a0do Estado de S\u00e3o Paulo, por\u00a0meio do Consea-SP-Conselho\u00a0Estadual de Seguran\u00e7a Alimentar\u00a0e Nutricional Sustent\u00e1vel, que\u00a0premia iniciativas voltadas \u00e0 formula\u00e7\u00e3o\u00a0de solu\u00e7\u00f5es concretas\u00a0para o combate \u00e0 fome e a promo\u00e7\u00e3o\u00a0de seguran\u00e7a alimentar\u00a0e nutricional. Adicionalmente, a\u00a0CRAISA pretende estimular e alavancar\u00a0a ades\u00e3o de feiras livres\u00a0e de institui\u00e7\u00f5es beneficiadas,\u00a0de forma gradativa e sustent\u00e1vel,\u00a0visando a um acr\u00e9scimo\u00a0de 50% de expans\u00e3o, calcula\u00a0Gonzalez. \u201cTrata-se de uma rede\u00a0de solidariedade por parte dos\u00a0feirantes. \u00c9 um despertar para\u00a0o n\u00e3o desperd\u00edcio de alimentos, o cuidado em selecionar e separar\u00a0os itens que, por sua vez, s\u00e3o\u00a0recolhidos e transportados por\u00a0volunt\u00e1rios, formando uma corrente\u00a0do bem que engloba toda\u00a0a sociedade civil. Uma experi\u00eancia\u00a0a ser incentivada e ampliada a outros bairros e, at\u00e9 mesmo,\u00a0outros munic\u00edpios\u201d, assegura o\u00a0coordenador do projeto.<\/p>\n

A FAO\/Brasil quer expandir\u00a0o projeto e formar uma rede\u00a0de prefeituras e de institui\u00e7\u00f5es privadas que trabalhem no combate\u00a0\u00e0 fome e ao desperd\u00edcio,\u00a0pautada por bons exemplos, como o de Santo Andr\u00e9, em pr\u00e1ticas\u00a0de seguran\u00e7a nutricional e\u00a0alimentar. \u201cA meta \u00e9 reduzir em\u00a050%, num per\u00edodo de 10 anos, as perdas da cadeia de produ\u00e7\u00e3o\u00a0mundial\u201d, estabelece.<\/p>\n

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Os munic\u00edpios interessados\u00a0em participar do Termo de\u00a0Parceria de Coopera\u00e7\u00e3o\u00a0T\u00e9cnica do programa\u00a0\u201cAbaste\u00e7a j\u00e1 esta ideia:\u00a0diga n\u00e3o ao desperd\u00edcio\u201d\u00a0devem procurar a FAO\/Brasil\u00a0– Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es\u00a0Unidas para Agricultura e\u00a0Alimenta\u00e7\u00e3o, pelos telefones\u00a0<\/strong><\/p>\n

(61) 3038-2258 e
\n(61) 3343-2543<\/p>\n

ou\u00a0pelo e-mail:<\/strong>
\nFAO-BR@fao.org
\nFeirantes, institui\u00e7\u00f5es e\u00a0comerciantes de Santo\u00a0Andr\u00e9 podem obter mais\u00a0informa\u00e7\u00f5es pelo telefone<\/strong>
\n(11) 4996-9500, nos ramais\u00a02031 ou 2061,<\/p>\n

al\u00e9m\u00a0dos e-mails:
\nabastecimento@craisa.com.br
\nou bancodealimentos@craisa.com.br<\/p>\n

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Fernanda Bertoncini<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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